Pierwszy Portal o Szwajcarii po polsku

Artykuł

 Najnowsze
  • Szwajcaria wygrała z Gruzją 1 : 0 Dziś w eliminacjach do Mistrzostw Europy 2020 Szwajcaria wygrała z Gruzją 1 : 0. Bramkę dla Szwajcarii zdobył debiutant w reprezentacji Cedric Itten. Mecz odbył się w mieście St. Gallen...
  • Ewakuacja 200 turystów helikopterem Ewakuacja 200 turystów helikopterem z Kleine Scheidegg (BE). Bardzo trudną noc mają za sobą turyści, którzy w czwartek wybrali się kolejką na Kleine Scheidegg (w drodze na Jungfrau). Trasa ta...
  • Szwajcaria mistrzem świata U17 w 2009 Dziś mija dokładnie 10 lat od największego sukcesu szwajcarskiej piłki nożnej – tytułu mistrza świata w piłce nożnej dla drużyny szwajcarskich juniorów U-17. Rozegrany w Nigerii turniej o tytuł mistrza...
  • Trzęsienie ziemi w Szwajcarii Trzęsienie ziemi w Szwajcarii. W ostatnich dniach trzęsie się ziemia w kantonie Valais na południu Szwajcarii. We wtorek na południe od góry Wildhorn na Wyżynie Berneńskiej zatrzęsła się ziemia o...
  • Druga tura wyborów do Rady Stanów Nie wszędzie udało się uzyskać wyniki za pierwszym razem. Poniżej kantony w których będzie druga tura wyborów do Rady Stanów oraz data ich przeprowadzenia: Argowia – 24.11.2019 Bazylea-Kraj – 24.11.2019...
  • Szwajcarskie partie po wyborach Szwajcarskie partie po wyborach do Rady Narodowej 20 października 2019 r. Ponieważ wybory Rady Stanów nie zakończyły się jeszcze – będzie druga tura wyborów to dziś skupimy się na pełnych...
  • Skład osobowy nowej Rady Narodowej Poniżej prezentujemy listę wszystkich osób, które od społeczeństwa uzyskały mandat do zasiadania w Radzie Narodowej: Pierwsze zestawienie obejmuje wszystkie nowo wybrane osoby, które dotychczas nie były obecne w szwajcarskim parlamencie....
  • Ponad 40 % kandydatów do szwajcarskiego parlamentu to kobiety Ponad 40 % kandydatów do szwajcarskiego parlamentu to kobiety. Federalna Komisja ds. Kobiet (Eidgenössische Kommission für Frauenfragen EKF) podała dane statystyczne dotyczące udziału kobiet w wyborach 2019 r. Z zestawienia...
  • Program pomaga wyborcom wybrać najlepszego kandydata na posła. Program pomaga wyborcom wybrać najlepszego kandydata na posła. Niezależna szwajcarska organizacja Vimentis opracowała przed laty specjalny program wspomagający wybór kandydatów. Jego działanie polega na tym, że osoba używająca programu określa...
  • Szwajcaria skreślona z listy rajów podatkowych. Szwajcaria skreślona z listy rajów podatkowych. Wczoraj Unia Europejska w specjalnym komunikacie unijnego komisarza ds. finansów oznajmiła, że Szwajcaria została definitywnie usunięta z szarej listy rajów podatkowych i to przed...

Festiwal sera 2010

Festiwal sera 2010
Październik 22
21:23 2010

CHEESE-FESTIVAL to cykl imprez, odbywających się w 2010 r. głównie w regionie Emmental, miejscu pochodzenia słynnego sera „emmentaler„. Festiwal sera, bo tak to należy tłumaczyć, ma swoje korzenie w wojnie chłopskiej z 1653 r.. Między innymi dla upamiętnienia tamtych wydarzeń jesienią odbywają się imprezy festiwalu sera. Są one połączone z degustacją i sprzedażą miejscowego sera, posiadającego znak AOC tzn. są to sery z chronionym znakiem miejsca pochodzenia.

Jednak najważniejszym celem i zamiarem organizatorów jest popularyzacja regionu, położonego w geograficznym środku Szwajcarii, oraz ludności, zachowującej tradycyjną gościnność, gdzie wytwarza się naturalne produkty żywnościowe i gdzie nawiązuje się kontakty miasto – wieś, oraz konsument – producent.

Festiwal w roku 2010 odbywał się w kilku miejscowościach. Oto miejsca i daty:

  • niedziela 05.09.2010 w Engelberg Gerschnialp w godzinach 10 – 15 impreza pn. AlpSbrinz-AOC-Teilet popularyzująca alpejską odmianę sera Sbrinz na Gerschnialp, dokąd najlepiej dojechać kolejką linową.
  • sobota 18.09.2010 w Lucernie pn. „Grosses Käsefest” na placu Kapellplatz od 9 do 17. To największy bazar serowy Szwajcarii środkowej.
  • piątek 17.09.2010 w Affoltern im Emmental (nie mylić z Affoltern am Albis koło Zurychu!)- imprezy dla rodzin, firm, grup z samodzielnym kosztowaniem sera, gra „serowe jass”, zwiedzanie z przewodnikiem serowarni, istniejących od 4 pokoleń.
  • niedziela 19.09.2010 w Affoltern im Emmental – festiwal kinder-cheese, dla rodzin z dziećmi przewidziano liczne zabawy i wystawę świeżego sera.
  • niedziela 19.09.2010 w Grindelwald (kanton BE) – mistrzostwa sera alpejskiego i nagrodzenie wyróżnionych serów.
  • sobota 25.09.2010 w Les Charbonnières (kanton VD), święto słynnego sera „Vacherin” Mont-d’Or.
  • sobota 25.09.2010 w Huttwil w godzinach: 10 – 18, targi szwajcarskiego sera „Schweizer Käsemarkt”:
    • 10.30 – 12.00 grający na szwajcarskim akordeonie Fritz Hiltbrunner
    • 12.00 – 13.00 występy Trio Aaregruess
    • 13.00 – 16.00 „neo-zwei“ – impreza z różnymi formacjami muzycznymi
    • 16.00 – 17.00 występ „Gleis 2“
    • 19.00 – 23.00 wieczór południowo-tyrolski w restauracji Schultheissenbad podczas którego wystąpiło Trio Pesa.
  • niedziela 26.09.2010 w Huttwil w godzinach 10 – 17 wystawa 20 serowarni i 30 innych producentów regionalnych artykułów żywnościowych, gratis degustacja serów, wstęp za biletem:
    • 10:30 Serowe śniadanie w hotelu Mohren z pokazem zdjęć, prelekcją i dyskusją na temat „Schweizer Käse“ (Szwajcarski ser), z udziałem Dominika Flammera, autora nowego standardu o tej samej nazwie
    • 10.30 – 11.30 występ zespołu „Dietu-Musig“
    • 11.30 – 13.00 występ trio szwajcarskiego akordeonu Werner Gasser i jodlera Fritza Wasema
    • 13.00 – 14.00 licytacja sera, prowadzi Hanspeter Birrer
    • 14.00 – 16.30 impreza pod hasłem „Urchigs Bärnbiet“ (Trachtengruppe Huttwil, kapela Echo z Napf, akordeonista Werner Gasser, jodler Fritz Wasem, klub jodłujących z Obergoldbach)
  • sobota 09.10.2010 w Bernie na placu Waisenhausplatz w godzinach 9 – 17 wielki festyn „Grosses Käsefest”.
  • sobota 02.10.2010 w L’Etivaz (kanton VD) święto sera alpejskiego L’Etivaz AOC-Sennen.
  • piątek 08.10.2010 w St. Gallen (SG) na targach OLMA ocena szwajcarskiego sera alpejskiego.
  • od czwartku 28.10.2010 do poniedziałku 01.10.2010 w Bulle (kanton FR) szwajcarskie targi gastronomiczne „Goûts et Terroirs“
  • środa 06.10.2010 jesienny pokaz krów mlecznych w Emmental
  • czwartek 07.10.2010 na parkingu przed Emmentaler Schaukäserei pokaz krów
  • sobota 09.10.2010 targ Öpfumärit w Affoltern
  • niedziela 10.10.2010 w Affoltern pokaz produkcji alkoholu, produkcji rzemieślniczej, pokaz i degustacja serów w wielkim namiocie festynu.
  • piątek 15.10.2010 Affoltern gra w serowe jass
  • piątek 19.11.2010 Affoltern gra w serowe jass
  • piątek 26.11.2010 Affoltern – Zoogn’am Boge przekaz z serowarni Emmentaler Schaukäserei
  • piątek 22.10.2010 od godziny 18 – impreza pn. „Vollmondfondue im Emmental” czyli fondue w pełni księżyca przygotowane w wyjątkowej, romantycznej atmosferze w jednej z ponad 30 restauracji regionu Emmental (od Affoltern do Wyssachen).

Imprezy zawsze mają charakter integracyjny wsi i miasta, pozwalają poznać metody produkcji serów i dają możliwość skosztowania doskonałych serów, bezpośrednio od ich producentów. Warto tam się znaleźć.

Podobne wpisy

Bieżące wskaźniki finansowe

Kurs: 1 CHF – 3,9047 PLN zmiana: -0,64 %

Index SMI Zurych: 10 463.43 zmiana: +0,28 %