Pierwszy Portal o Szwajcarii po polsku

Artykuł

 Najnowsze
  • Program pomaga wyborcom wybrać najlepszego kandydata na posła. Program pomaga wyborcom wybrać najlepszego kandydata na posła. Niezależna szwajcarska organizacja Vimentis opracowała przed laty specjalny program wspomagający wybór kandydatów. Jego działanie polega na tym, że osoba używająca programu określa...
  • Szwajcaria skreślona z listy rajów podatkowych. Szwajcaria skreślona z listy rajów podatkowych. Wczoraj Unia Europejska w specjalnym komunikacie unijnego komisarza ds. finansów oznajmiła, że Szwajcaria została definitywnie usunięta z szarej listy rajów podatkowych i to przed...
  • Nagroda Nobla z fizyki dla Szwajcarów Nagroda Nobla z fizyki dla Szwajcarów. Dziś ogłoszono laureatów Nagrody Nobla w dziedzinie fizyki za rok 2019. Tę wyjątkową nagrodę w wysokości ok. 908 000 franków otrzymali po połowie kanadyjski...
  • Szwajcaria kupi myśliwce za 6 miliardów Szwajcaria kupi myśliwce za 6 miliardów franków. Dziś Rada Stanów zaakceptowała plan zakupu samolotów bojowych dla szwajcarskiego lotnictwa wojskowego. Plan przedstawiła minister obrony Viola Amherd. Plan ten przewiduje zakup samolotów...
  • Aplikacja „Travel Admin” już dostępna Aplikacja „Travel Admin” już dostępna. Federalny Departament Spraw Zagranicznych EDA (szwajcarski MSZ) udostępnił wszystkim obywatelom bezpłatną aplikację telefoniczną o nazwie „Travel Admin„. Aplikacja ta pozwala posiadaczom telefonów komórkowych dokładnie rozplanować...
  • Likwidacja elektrowni atomowej Mühleberg Likwidacja elektrowni atomowej Mühleberg koło Berna Koncern energetyczny BKW Energie AG poinformował dziś, że w dniu 20 grudnia 2019 r. zostanie wyłączona elektrownia atomowa Mühleberg w Mühleberg an der Aare...
  • Vorarlberg 27. kantonem Szwajcarii? Vorarlberg 27. kantonem Szwajcarii? Do Rady Kantonu St. Gallen (odpowiednik lokalnego parlamentu) wpłynął wniosek radnego kantonalnego Martina Sailera (SP), by na posiedzeniu Rady jeszcze we wrześniu rozpatrzono możliwość przyłączenia Vorarlbergu...
  • Ewakuacja bombowa w Buchs (AG) Ewakuacja bombowa w Buchs (AG) Miejscowość BUCHS w pobliżu Aarau w kantonie Argowia przeżyła dziś alarm bombowy. Tuż przed południem zarządzono ewakuację budynku w którym znajduje się posterunek miejscowej policji...
  • Pożar na dworcu kolejowym w Bazylei Pożar na dworcu kolejowym w Bazylei Dziś w nocy ok. 3.00 na dworcu kolejowym w Bazylei doszło do pożaru. Z nieustalonych jeszcze przyczyn zapalił się dach nad przejściem do peronów...
  • Prezentacja nowego banknotu 100 franków Prezentacja nowego banknotu 100 franków. Punktualnie o godzinie 10.00 rozpoczęła się konferencja prasowa prezesa Szwajcarskiego Banku Narodowego Thomasa Jordana. Na konferencji tej zaprezentowano oficjalnie nowy banknot 100 franków, który zamyka...

Festiwal sera 2010

Festiwal sera 2010
Październik 22
21:23 2010

CHEESE-FESTIVAL to cykl imprez, odbywających się w 2010 r. głównie w regionie Emmental, miejscu pochodzenia słynnego sera „emmentaler„. Festiwal sera, bo tak to należy tłumaczyć, ma swoje korzenie w wojnie chłopskiej z 1653 r.. Między innymi dla upamiętnienia tamtych wydarzeń jesienią odbywają się imprezy festiwalu sera. Są one połączone z degustacją i sprzedażą miejscowego sera, posiadającego znak AOC tzn. są to sery z chronionym znakiem miejsca pochodzenia.

Jednak najważniejszym celem i zamiarem organizatorów jest popularyzacja regionu, położonego w geograficznym środku Szwajcarii, oraz ludności, zachowującej tradycyjną gościnność, gdzie wytwarza się naturalne produkty żywnościowe i gdzie nawiązuje się kontakty miasto – wieś, oraz konsument – producent.

Festiwal w roku 2010 odbywał się w kilku miejscowościach. Oto miejsca i daty:

  • niedziela 05.09.2010 w Engelberg Gerschnialp w godzinach 10 – 15 impreza pn. AlpSbrinz-AOC-Teilet popularyzująca alpejską odmianę sera Sbrinz na Gerschnialp, dokąd najlepiej dojechać kolejką linową.
  • sobota 18.09.2010 w Lucernie pn. „Grosses Käsefest” na placu Kapellplatz od 9 do 17. To największy bazar serowy Szwajcarii środkowej.
  • piątek 17.09.2010 w Affoltern im Emmental (nie mylić z Affoltern am Albis koło Zurychu!)- imprezy dla rodzin, firm, grup z samodzielnym kosztowaniem sera, gra „serowe jass”, zwiedzanie z przewodnikiem serowarni, istniejących od 4 pokoleń.
  • niedziela 19.09.2010 w Affoltern im Emmental – festiwal kinder-cheese, dla rodzin z dziećmi przewidziano liczne zabawy i wystawę świeżego sera.
  • niedziela 19.09.2010 w Grindelwald (kanton BE) – mistrzostwa sera alpejskiego i nagrodzenie wyróżnionych serów.
  • sobota 25.09.2010 w Les Charbonnières (kanton VD), święto słynnego sera „Vacherin” Mont-d’Or.
  • sobota 25.09.2010 w Huttwil w godzinach: 10 – 18, targi szwajcarskiego sera „Schweizer Käsemarkt”:
    • 10.30 – 12.00 grający na szwajcarskim akordeonie Fritz Hiltbrunner
    • 12.00 – 13.00 występy Trio Aaregruess
    • 13.00 – 16.00 „neo-zwei“ – impreza z różnymi formacjami muzycznymi
    • 16.00 – 17.00 występ „Gleis 2“
    • 19.00 – 23.00 wieczór południowo-tyrolski w restauracji Schultheissenbad podczas którego wystąpiło Trio Pesa.
  • niedziela 26.09.2010 w Huttwil w godzinach 10 – 17 wystawa 20 serowarni i 30 innych producentów regionalnych artykułów żywnościowych, gratis degustacja serów, wstęp za biletem:
    • 10:30 Serowe śniadanie w hotelu Mohren z pokazem zdjęć, prelekcją i dyskusją na temat „Schweizer Käse“ (Szwajcarski ser), z udziałem Dominika Flammera, autora nowego standardu o tej samej nazwie
    • 10.30 – 11.30 występ zespołu „Dietu-Musig“
    • 11.30 – 13.00 występ trio szwajcarskiego akordeonu Werner Gasser i jodlera Fritza Wasema
    • 13.00 – 14.00 licytacja sera, prowadzi Hanspeter Birrer
    • 14.00 – 16.30 impreza pod hasłem „Urchigs Bärnbiet“ (Trachtengruppe Huttwil, kapela Echo z Napf, akordeonista Werner Gasser, jodler Fritz Wasem, klub jodłujących z Obergoldbach)
  • sobota 09.10.2010 w Bernie na placu Waisenhausplatz w godzinach 9 – 17 wielki festyn „Grosses Käsefest”.
  • sobota 02.10.2010 w L’Etivaz (kanton VD) święto sera alpejskiego L’Etivaz AOC-Sennen.
  • piątek 08.10.2010 w St. Gallen (SG) na targach OLMA ocena szwajcarskiego sera alpejskiego.
  • od czwartku 28.10.2010 do poniedziałku 01.10.2010 w Bulle (kanton FR) szwajcarskie targi gastronomiczne „Goûts et Terroirs“
  • środa 06.10.2010 jesienny pokaz krów mlecznych w Emmental
  • czwartek 07.10.2010 na parkingu przed Emmentaler Schaukäserei pokaz krów
  • sobota 09.10.2010 targ Öpfumärit w Affoltern
  • niedziela 10.10.2010 w Affoltern pokaz produkcji alkoholu, produkcji rzemieślniczej, pokaz i degustacja serów w wielkim namiocie festynu.
  • piątek 15.10.2010 Affoltern gra w serowe jass
  • piątek 19.11.2010 Affoltern gra w serowe jass
  • piątek 26.11.2010 Affoltern – Zoogn’am Boge przekaz z serowarni Emmentaler Schaukäserei
  • piątek 22.10.2010 od godziny 18 – impreza pn. „Vollmondfondue im Emmental” czyli fondue w pełni księżyca przygotowane w wyjątkowej, romantycznej atmosferze w jednej z ponad 30 restauracji regionu Emmental (od Affoltern do Wyssachen).

Imprezy zawsze mają charakter integracyjny wsi i miasta, pozwalają poznać metody produkcji serów i dają możliwość skosztowania doskonałych serów, bezpośrednio od ich producentów. Warto tam się znaleźć.

Podobne wpisy

Bieżące wskaźniki finansowe

Kurs: 1 CHF – 3,9000 PLN zmiana: -0,27 %

Index SMI Zurych: 10 048,30 zmiana: +0,84 %